Способ приготовления напитка Квас северный:
Ржаной хлеб, черносмородиновые листья, сахар заливаете кипятком, тщательно взбалтываете, закрываете крышкой и оставляете в теплом месте на 3-4 часа. Отстоявшуюся смесь процеживаете.
Добавляете в сусло закваску, убираете на 2-3 дня на холод. Затем сусло прогреваете до температуры 100°С и кипятите около 5-7 минут, снимаете образующуюся пенку.
Горячий напиток процеживаете, охлаждаете, разливаете в бутылки, закупориваете и убираете на сутки в темное место.
Необходимые продукты для приготовления напитка:
1 литр воды
1 килограмм ржаных сухарей
750 грамм сахара
20 грамм черносмородиновою листа
2-3 столовые ложки пивных дрожжей жидких
напиток квас севернный
Модератор: mishany
-
- профи
- Сообщения: 184
- Зарегистрирован: 26 янв 2012, 20:15
- Пол: Мужской
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 7 раз
- Контактная информация:
-
- новичок
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 30 янв 2012, 22:13
-
- профи
- Сообщения: 184
- Зарегистрирован: 26 янв 2012, 20:15
- Пол: Мужской
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 7 раз
- Контактная информация:
Дмитрий
берёте 100гр сахара,2-3 ст.ложки дрожей немного воды.и даёте постоять3-4часа в теплом месте.
берёте 100гр сахара,2-3 ст.ложки дрожей немного воды.и даёте постоять3-4часа в теплом месте.
http://vk.com/club44709363
т.89522518122 *БОИНГ*Н419АМ
т.89522518122 *БОИНГ*Н419АМ
-
- новичок
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 30 янв 2012, 22:13
-
- новичок
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 21 дек 2012, 18:59